「310元丁骨牛排」真的有賺嗎？內行人離奇揭密「成本才OO元」 網怒批：全是盤子！

牛排多少算貴？有一名網友到牛排館點了一客澳洲「丁骨牛排」，一份售價是310元，還附上吃到飽的沙拉吧，讓他很好奇，這麼大塊的牛肉加沙拉吧只賣300元出頭，餐廳到底能賺多少？

(圖／翻攝自PTT)
原PO在PTT貼出他剛吃完的鐵板牛排，一大片牛排蓋在鐵板麵上頭，底下還有2根玉米筍、幾片洋蔥、1朵花椰菜以及1根鑫鑫腸，一旁的沙拉吧則是無限量供客人取用。




(圖／翻攝自ETtoday新聞雲)

很多網友紛紛在底下猜測成本，「150元最多。」「無骨牛小排去工廠買一片才80塊。」「310塊的餐，食材最多就90塊。」「做餐飲都知道食材（成本）不能超過（售價）三成。」「一般店家成本有售價1/3就算是佛心了。」對此，原PO也回應，「有聽說食材成本不會超過3成，專業！」






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