觀光客必訪熊本百年鰻魚老店豪雨受災 秘傳醬汁全流失

熊本這次應該損失很慘重了因為淹水把百年秘傳醬汁都被沖走了看來以後吃不到這一位的東西了，日本這次的疫情也滿嚴重的又遇到這麼大的雨勢讓很多地方都淹水希望它們早點脫離阿






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日本朝日新聞中文網報導，九州南部熊本縣近期豪雨成災，至少72人不幸罹難。創立112年、觀光客必訪的熊本縣人吉市老字號鰻魚店「上村鰻魚屋」的百年秘傳醬汁也隨洪水全部流走，水槽裡200條鰻魚不是逃走就是死亡，損失慘重。

老闆娘上村惠子4日早上7時和4名員工前往店內查看情況。上村抵達時，淹水水深已到膝蓋處。員工大喊：「把門關上！」時洪水直接沖破店門。上村等人逃往3樓避難，數分鐘後水位達到2樓地板上方30公分左右。

上村鰻魚屋目前由上村惠子的70歲丈夫、第3代店主的由紀穗經營。由紀穗的祖父自1908年起創立該店，醬汁從當時就是代代相傳的鎮店之寶。店裡是將鹿兒島或宮崎產的鰻魚用炭火充分烤製後，最後迅速塗上醬汁，呈現出甜甜鹹鹹的口味，深受當地人和觀光客歡迎。




新聞來源：雅虎新聞
新聞連結：https://tw.news.yahoo.com/%E8%A7%80%E5%85%89%E5%AE%A2%E5%BF%85 ... 5%A8%E6%B5%81%E5%A4%B1-120640789.html
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